搭咖女的部落格

如果在銀座逛累了，想吃早午餐或法式吐司，請一定要到這邊 #搭咖 (打卡)📍

銀座知名的早午餐餐廳

位於銀座的“MERCER BRUNCH GINZA TERRACE”，是一家紐約風格的早午餐專賣店．白天，可以享用早午餐和下午茶以及新鮮出爐的法式吐司，晚上，可以享用以牛排為中心的紐約風味意大利美食．

店名“MERCER”來自紐約Soho區的Mercer Street，就像一條林立著高檔精品店和時尚餐廳的街道，店內裝潢奢華時尚．

推薦必點的法式吐司

餐廳的餐點都很受歡迎，但特別推薦“奶油蛋捲法式吐司”．特製的奶油蛋捲麵團在麵團中浸泡一夜後倒入（雞蛋、奶油、牛奶等），然後慢慢烘烤至金黃色．特製的奶油蛋捲麵團在塗了奶油的鐵板上兩面烤製，然後在烤箱中以 250°C 烘烤約 4 分鐘．外皮香脆，內裡像布丁一樣的口感．另一個特點是甜度適中，因此一點都不覺得膩．

此外，法式吐司搭配的蜂蜜和鮮奶油也是亮點．撒上蜂蜜大大增加法式吐司豐富的味道．如果加入鮮奶油，奶油的醇香會滲透到奶油蛋捲中，更加美味！

如果是法式吐司的忠實粉絲，請一定要來這邊品嚐一下！更棒的是天氣好的時候，可以俯瞰銀座的露台座位超熱門，是可以好好放鬆的地方！

『Mercer Brunch Ginza Terrace』

📍東京都中央區銀座1-8-19 Kirarito Ginza 4F

🌏 https://mercer-brunch-ginza.com/